Агароза против сефарозы

Агароз и сепароза - это два технических термина, которые вы не часто слышите. Эти слова, кажется, пришли прямо из лаборатории. На самом деле они есть! Но легко определить разницу между ними, особенно если вы знаете, что это такое на самом деле.

Вы знакомы с гелем? Убедитесь, что вы есть. Опять же, самая чистая агароза находится в форме порошка. Если он не кипит, он фактически не растворяется в воде. Результатом является химическая реакция, которая приводит к полимеризации. По словам Леймана, это похоже на гелеобразование или когда некоторые сахарные полимеры (частицы) слипаются, образуя твердый (полутвердый) материал. Как сделать гели или гели. Сила желе определяется, когда агароза поглощается. Очевидно, что чем больше агарозного материала добавляется в кипящую воду, тем тяжелее будет гелеобразный материал.

Агароза - это тип цепочки молекул сахара, полученных из обычных морских ветвей. Известный как секретный ингредиент для коммерческих и кулинарных целей, если он изготовлен из многих сортов или разновидностей, они делают большинство этих материалов очень дорогими. Говорят, что 500 г бутылок агарозы могут стоить 200 долларов.

В кулинарном искусстве агароза используется для приготовления многих восточных блюд, таких как Мидзуйокан из Японии и Гуламан на Филиппинах. Тем не менее, он популярен в научной области и используется в качестве средства культивирования некоторых клеток и бактерий, для выявления таких заболеваний, как использование красного агара в чашках Петри и многие методы гель-электрофореза. Он очень популярен в лабораторных процессах, потому что это идеальный инструмент для мониторинга поведения некоторых микроорганизмов из-за их пористой природы.

Сефароза также является другим полимером, похожим на агарозу, но она немного отличается по форме из-за большего количества шариков. Поэтому многие ученые считают, что разделение является лучшим полимером, если используется в исследованиях аффинности, чем агароза. Но многие выступают против этих требований, потому что они оба функционально эквивалентны.

Сефароза первоначально использовалась компанией Amersham Bioscities (GE Healthcare) в качестве товарного знака и широко используется для продвижения инноваций, связанных со здоровьем. Напротив, агароза - это обычная фраза (если ее называют другой), которая чаще используется в полисахаридных соединениях. В смеси (нейтральной и заряженной) два разных полисахарида высвобождаются в результате уникального процесса очистки при разделении.

1. Чистая агароза измельчается, а сепароза больше похожа на бусы. 2. Агароза является более общим термином и относится к типу полисахаридного полимера, в то время как цефароза является товарным знаком GE Healthcare. 3. Агароза содержит больше заряженных полисахаридов, чем сепароза.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ